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(キム アイダー)
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元祖信州裏グルメ情報も宜しくお願いします。
hosoda.naganoblog.jp

イカゲソ天丼+なめこそばセット @大町市金ちゃん亭

2024年04月14日

大町市金ちゃん亭

イカゲソ天丼+なめこそばセット  

海老カツ丼+とろろ昆布そば @大町市金ちゃん亭

2024年04月13日

大町市金ちゃん亭

海老カツ丼+とろろ昆布そば
  

甘辛イカカツ丼+わさびそばセット @大町市金ちゃん亭

2024年04月12日

大町市金ちゃん亭

甘辛イカカツ丼+わさびそばセット
  

信州福味鶏せせり親子丼+たぬき蕎麦セット @大町市金ちゃん亭

2024年04月08日

大町市金ちゃん亭


信州福味鶏せせり親子丼+たぬき蕎麦セット  

雛祭りの海鮮チラシ寿司&松川村かぼちゃやま農場雛祭りケーキ @大町市金ちゃん亭

2024年03月04日

大町市金ちゃん亭

雛祭りの海鮮チラシ寿司


海鮮チラシ寿司定食


かぼちゃやま農場の
いちごタルト
フルーツタルト
いちごのレアチーズ







有限会社かぼちゃやま農場
長野県北安曇郡松川村西原3363-80
定休日 毎月第2・第4水曜日 年末年始休業
営業時間 9時~16時
TEL 0261-62-0187
FAX 0261-62-0305

  

白馬豚カツ丼 @JA大北農産物直売所ええっこの里2月24日新米JA大北アルプスこまち10キロ2800円税込セール

2024年02月24日

 kimeider at 06:05  | Comments(0) | 大町市金ちゃん亭 | 丼物
大町市金ちゃん亭

白馬豚カツ丼


白馬SPFロース豚煮カツが
丼ぶりに覆いかぶさります。


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX   (0261)85-2384
営業日:通年(年末年始は休業)
営業時間:午前9:00~午後5:00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち(あきたこまち)
10キロ2800円税込セールは
本日2月24日(土曜日)に行われます。

*当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです!


  

天丼 @JA大北農産物直売所ええっこの里2月24日新米JA大北アルプスこまち10キロ2800円税込セール

2024年02月23日

 kimeider at 06:05  | Comments(0) | 大町市金ちゃん亭 | 丼物
大町市金ちゃん亭

天丼
大エビ天2尾
イカ天 アスパラ天
カボチャ天 エノキ天


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX   (0261)85-2384
営業日:通年(年末年始は休業)
営業時間:午前9:00~午後5:00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち(あきたこまち)
10キロ2800円税込セールは
明日2月24日(土曜日)に行われます。

*当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです!



  

創作信州郷土料理「はやそば(早蕎麦)うすやき」&プレミアムハイボール白州で4杯 @大町市金ちゃん亭

2024年02月02日

大町市金ちゃん亭

信州創作郷土料理「はやそば(早蕎麦)うすやき」


プレミアムハイボール白州
〈シェリー樽原酒ブレンド〉350ml缶


豪華金ちゃん亭スペシャルディナー


長野県の無形民俗文化財
北信州郷土料理「はやそば(早蕎麦)」
長野県の北信地域、栄村秋山郷と山ノ内町須賀川に伝わる、
ゆでた千切り大根に水溶きそば粉をからめた郷土食で、
そばがきの一種。
その「はやそば(早蕎麦)」に
三つ葉ネギ出汁ワサビを入れて
うすやきにしてしまいました。
これは素晴らしい「新信州創作郷土料理」の誕生です。
その名は
金ちゃん亭無形民俗文化財
「はやそば(早蕎麦)うすやき」


金ちゃん亭スペシャルネギトロ重


プレミアムハイボール白州が
滅茶苦茶美味しいです!


4缶空けてしまいました(#^.^#)


大町市金ちゃん製粉所


令和5年産の大町産の玄そばが
低温倉庫に保管されています。



蕎麦の製粉機所狭しと並びます。

金ちゃん製粉所内に
金ちゃん手打ちそば道場が設置されました。

そば粉を捏ねていきます。


そばを伸していきます。


なるべく四角なるように
伸していきます。


伸したそばをたたみます。


蕎麦切り機で切って出来上がり。  

白馬豚タレカツ丼 @農産物直売所ええっこの里1月27日JA大北アルプスこまち10キロ2800円税込セール

2024年01月26日

 kimeider at 06:05  | Comments(0) | 大町市金ちゃん亭 | 丼物
大町市金ちゃん亭

白馬豚タレカツ丼


白馬豚SPFロース肉の
見事なカツ断層


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX   (0261)85-2384
営業日:通年(年末年始は休業)
営業時間:午前9:00~午後5:00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち(あきたこまち)
10キロ2800円税込セールは
明日1月27日(土曜日)に行われます。

*当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです!





  

チャーシューエッグ丼 @農産物直売所ええっこの里1月27日JA大北アルプスこまち10キロ2800円税込セール

2024年01月25日

 kimeider at 06:05  | Comments(0) | 大町市金ちゃん亭 | 丼物
大町市金ちゃん亭


チャーシューエッグ丼&ワンタンスープ


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX   (0261)85-2384
営業日:通年(年末年始は休業)
営業時間:午前9:00~午後5:00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち(あきたこまち)
10キロ2800円税込セールは
明後日1月27日(土曜日)に行われます。

*当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです!