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(キム アイダー)
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元祖信州裏グルメ情報も宜しくお願いします。
hosoda.naganoblog.jp

金ちゃんチャーハン&金ちゃんワンタン @大町市金ちゃん亭


大町市金ちゃん亭

問わず語らず名も無き焼酎炭酸割りストロング
おからサラダ
明太子おろし
黒豆煮


鱈中華餡かけ
アボガドロースハム
鶏わさ柚子風味


金ちゃんチャーハン


金ちゃんワンタン  

おでんディナー @大町市金ちゃん亭

2024年01月21日

 kimeider at 19:01  | Comments(0)
大町市金ちゃん亭

おでんディナー
  

蟹と牡蠣の濃厚味噌鍋 @大町市金ちゃん亭

2024年01月21日

 kimeider at 06:05  | Comments(0)
大町市金ちゃん亭

新鮮な蟹と牡蠣




蟹と牡蠣の濃厚味噌鍋


シラスおろし&茹で落花生


  

貝刺し盛り合わせ ネギトロ巻き ネギトロ+イクラ巻き 鱈鍋 @大町市金ちゃん亭

2024年01月20日

大町市金ちゃん亭

貝刺し盛り合わせ
ネギトロ巻き
ネギトロ+イクラ巻き
鱈鍋
  

天ぷら盛り合わせ&蕎麦がきで一杯 @大町市金ちゃん亭

2024年01月20日

大町市金ちゃん亭

問わず語らず名も無き焼酎炭酸割りストロング
おからサラダ
脂ののったノルウェー産カラスガレイ煮つけ
お湯でこねた蕎麦がき


黒豆煮


天ぷら盛り合わせ&蕎麦がき鍋


揚げ出汁蕎麦がき


デザートの苺


大町市金ちゃん製粉所


令和5年産の大町産の玄そばが
低温倉庫に保管されています。



蕎麦の製粉機所狭しと並びます。

金ちゃん製粉所内に
金ちゃん手打ちそば道場が設置されました。

そば粉を捏ねていきます。


そばを伸していきます。


なるべく四角なるように
伸していきます。


伸したそばをたたみます。


蕎麦切り機で切って出来上がり。
  

五目あんかけ焼きそばランチセット 中国料理 桂花 @白馬村ランチグルメ

2024年01月19日



中国料理 桂花
長野県北安曇郡白馬村265-35
0261-72-6202
営業時間
11:30~14:00
17:30~21:30(L.O.20:45)
定休日 水曜日


ランチメニュー


五目あんかけ焼きそばランチセット
ミニチャーハン&餃子2個&杏仁豆腐付き


五目あんかけ焼きそば
辛子をつけていただきます。


餃子が後から
焼かれて出てきました。

お得で美味しい中華ランチ
ご馳走様でした!

  

昭和の喫茶店のカレーライス生卵入りはおつまみ 千ベロ食事・喫茶雷鳥 @大町市大町温泉郷昼吞みランチグルメ

オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉「湯太郎」さん初来店
チャーシューラーメン&かつカレー
つれづれや食堂参号店「店主GAO」さん初来店
裏メニューナポリタン
俺がやらなきゃ誰かがやる!「ヘンリー たまき」さんも3度来店
1回目 チャーシューメン
2回目 カツカレー
3回目 裏メニューカレーナポリタン
味玉やタマム さんも度々来店
半ラーメン&半チャーハン
大町市の誰にも教えたくない超穴場店
食事・喫茶雷鳥


食事・喫茶雷鳥
長野県大町市大町平1751
0261-85-0421
営業時間 8:30~16:30
不定休(ほぼ無休)


食事・喫茶雷鳥メニュー
8時30分より営業なので
和洋モーニングメニューもあります。


喫茶メニューも充実


食事・喫茶雷鳥は
JA大北アルプスこまち(あきたこまち)を使用しています。


いいちこ25度一合
炭酸割り
サービスおつまみのアラレ
(普段は2品総菜が付きます)
これで400円


柔らかく煮込まれた
豚肉と玉ねぎがタップリ入った
昭和の喫茶店のカレーライス生卵入り


味噌汁付きで650円


いいちこ25度もう一合おかわり400円
父ちゃんお勧めの
キッコーマンソースをかけていただきます。


旨い!
父ちゃん母ちゃん若旦那の英司さん
御馳走様でした<(_ _)>

お会計1450円
千ベロ食事・喫茶雷鳥(笑)




  

伝説の生卵ラーメン 雷鳥食事・喫茶雷鳥 @大町市大町温泉郷ランチグルメ

オヤジの食べ歩きブログと癒しの温泉「湯太郎」さん初来店
チャーシューラーメン&かつカレー
つれづれや食堂参号店「店主GAO」さん初来店
裏メニューナポリタン
俺がやらなきゃ誰かがやる!「ヘンリー たまき」さんも3度来店
1回目 チャーシューメン
2回目 カツカレー
3回目 裏メニューカレーナポリタン
味玉やタマム さんも度々来店
半ラーメン&半チャーハン
大町市の誰にも教えたくない超穴場店
食事・喫茶雷鳥


食事・喫茶雷鳥
長野県大町市大町平1751
0261-85-0421
営業時間 8:30~16:30
不定休(ほぼ無休)


食事・喫茶雷鳥メニュー
8時30分より営業なので
和洋モーニングメニューもあります。


喫茶メニューも充実


食事・喫茶雷鳥は
JA大北アルプスこまち(あきたこまち)を使用しています。



大型テレビが独占できる
居心地の良いカウンター席でランチングタイム


伝説の生卵ラーメン


食事・喫茶雷鳥の常連さんで
週3回位食べに来ているけど
裏メニューの
生卵ラーメンだけしか食べない
謎のオジサンがいます。
勇気を出して掟破りの
生卵ラーメンを注文してみました。


ラーメンの真ん中の生卵の存在感が素敵です。


生卵をかき混ぜる前に
麺リフト1回目


生卵をかき混ぜ


麺リフト2回目
麺に生卵が絡みつき
見事なビジュアルです。

旨い!
父ちゃん母ちゃん若旦那の英司さん
御馳走様でした<(_ _)>




  

鮭の飯寿司 マグロ山かけ  黒豆  鯖米麹漬け焼 ライス 真鯛あら汁 シャインマスカット&いちご @大町市金ちゃん亭

2024年01月16日

大町市金ちゃん亭

問わず語らず名も無き焼酎炭酸割りストロング
鮭の飯寿司 サラダ マグロ山かけ 
黒豆 梅干し昆布


鯖米麹漬け焼
ライス 真鯛あら汁


シャインマスカット&いちご  

信州郷土料理おぶっこ鍋うどん @大町市金ちゃん亭

2024年01月16日

大町市金ちゃん亭

信州郷土料理おぶっこ鍋うどん
具材は
信州みそ うどん
信州福味鶏 がんもどき カボチャ さつま芋
里芋 白菜 大根 ネギ すべて信州産


信州豆腐のおからサラダ
信州長いものトロロだしみそ和え


信州福味鶏もも肉


極太平うどん




おぶっこ鍋うどん最高に美味しいです。


デザートのいちご