信州裏グルメ情報２

新宿食堂
新潟県糸魚川市南押上1-19-19
025-552-5889
営業時間 11:00～13：30位
昼食のみの営業
ほぼ年中無休
Tripadvisor
谷村美術館周辺のグルメ・レストラン
ヒスイ海岸周辺のグルメ・レストラン
でも紹介されています。


新宿食堂（新宿荘）全景


正面入り口反対側
新宿食堂北側にある駐車場


厨房入り口に「猫のニャン吉」発見


お店の守護神「猫のニャン吉」がお出迎え
「kim兄貴いらっしゃいニャン」


新宿食堂店内


お店入るは3つのルートがあります。
1　正面入り口ルート
2　ポスター左のドアからの「南北トンネル」直ルート
3　「南北トンネル」～厨房横断～店内ルート


＊常連さんは厨房横断ルートの利用が多いようです。
尚注文も横断時に済ませてきます。



新宿食堂メニュー


カウンターには
セルフのお水とレンゲ＆衛生用品＆漫画本


新宿食堂名物
蕎麦とラーメンの薬味あさつき


糸魚川最後の秘店で食べる　
「君知るや　真心つなぐ　新宿のチャシュウーメン」
チャシュウーメンの響きが新宿食堂らしいです。
濃い目に味付けされたチャシュウーが6枚
ライスが欲しくなりますが食堂なのにライスレスです（笑）


丼の片隅に置かれた
マスターから手渡しされた
むき出しの割り箸


これまた新宿食堂名物輪切りゆで卵


チャシュウーメン麺リフト
自家製機械打ち極細ストレートロング麺が
生姜と黒コショウのパンチのきいた
ラーメンスープに良く絡みます。


麺は他店の2玉分のボリューム
小麦の香り豊かな
柔らかい独特の腰の美味しい麺です。


旨い
御馳走様でした<(_ _)>


キム兄貴
お帰りはこちらだニャン





壁に飾られるレトロな新宿食堂ポスター