信州裏グルメ情報２

手打ちそば処高瀬川
長野県大町市平180-18
0261-22-7001
営業時間
11:00 ～ 14:00
17:30 ～ 19:30 (ラストオーダー)
金・土・日のみ夜営業
店内席：終日禁煙
テラス席：喫煙可
休業日
月曜日・第4火曜日
月曜日が祝日の場合は翌日
月曜日を含む連休の場合は連休の翌日
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天ざるそば大盛り
カラッと揚ったサクサクの天ぷら
信州大町産の地粉で打たれた
風味豊かな腰のある手打ちそば
これは旨い(^^)/

長野県の最大級の農業法人
（有）ライスファーム野口直営の
手打ちそば処高瀬川の蕎麦は、
標高800ｍ以上の地点で
自社栽培されたそば粉​のみを使用し、
最もバランスが良いと言われる、
つなぎ(小麦粉)2割・そば粉8割の
二八蕎麦です。